Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Antiyal Kuyen 2018 (0,75L)

14.290 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Antiyal Wines
Egységár: 19.053,33 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. április 25.
A 2018-as évjáratú Antiyal Kuyen chilei bor egy Demeter védjeggyel ellátott bor, tehát ez egy tanúsítvány, hogy teljes egészében biodinamikus gazdálkodásból származik a szőlő. A Kuyen egy szép birtokbor: 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere és 5% Petit Verdot. Mind olyan fajta, amely szereti és kívánja a nappalok intenzív melegét, hogy aztán teljes érettségben pompázhasson. A bor mélyen rétegzett, étcsokoládé, piros bogyós gyümölcsös jegyek, toast és fűszeresség jellemzi, melyet egyfajta ásványos grafitos lecsengés kisér.
Termék címkék:
Aconcagua Syrah

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: Rozsdamentes acéltartályban készítik, az erjesztés természetes módon, natív élesztőkkel megy végre, mindössze 25 napos macerációs idővel, majd függőleges kosárprésben hagyományos préselés történik, ezután 12 hónap érlelés történik francia hordóban, majd ezt palackozás követi fizikai szűréssel, derítőszer nélkül.

Származás: Az ültetvény Chile, Maipo völgyének, bazaltos és andezitben gazdag talajú területein helyezkedik el. Tehenek, lovak, kecskék és csirkék sétálnak a szőlőtőkék és kaktuszok között. A szőlőtőkék átlagos életkora 16 év. Természetesen kézzel szüretelték, hiszen az Antiyal ültetvényeire a monokultúra abszolút nem alkazható. Mivel a biodiverzitás, azaz sokféle növény egymás mellett növekedése fontos a biodinamikában így az ültetvényeket mandulafák, kaktuszok, színpompás évelők tagolják, melyben csak a kizárólagos kézi szüret elképzelhető.

Fogyasztás: Fűszeres, nem túl testes ételek, például egy chilei specialitás, a pino mellé nagyon jól illik. A pino egy fatűzelésű kemencében elkészített töltött, húsos táska. Fogyaszd szobahőmérsékleten, pár óra szellőztetés ajánlott.

Vinous 94 pont
Fajta összetétel 50% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 5% Petit Verdot
Típus Vörösbor
Évjárat 2018
Alkoholfoktartalom 14.75%
Ország Chile
Régió Aconcagua
Vivino pontszám 4.2 pont
Robert Parker 91 pont
Tim Atkin 94 pont