Antiyal Pura Fe Garnacha Syrah 2020 chilei bor Aconcaguaból

2020 Antiyal Pura Fe Syrah Garnacha

Original price was: 11 590 Ft.Current price is: 5 795 Ft.

Elfogyott

3,9 Vivino

Ezt a házasítást a Rhone-völgy vibráló cuvéei ihlették, hogy bemutassák a Garnacha-t és Syrah-t a bazaltos Maipo völgy jellegzetességeivel és a biodinamikus művelés módban rejlő potenciál kifejezésével. A 2020-as Antiyal Pura Fe Grenache Syrah chilei borban a Syrah érett gyümölcsös és virágos jelleget visz a keverékbe, míg a Grenache piros bogyós gyümölcsökre emlékeztető aromákat és nagy testet ad a bornak. Grafítos ásványossággal zárul a bor.

Részletek

Eredet

Alvaro Espinoza egyik legkeresettebb bora egész Maipo-völgyben, melyben célja, hogy bemutassa, hogyan hat az általa képviselt biodinamikus szemlélet erre a szőlőfajtára, így a Cabernet egy autentikus karaktert és életerőt kap. A Cabernet Sauvignon az egyik legfontosabb szőlő Chilében, különösen Maipo régióban.

Feldolgozás

Kézi szüret volt áprilisban, aztán kézzel válogatták át a fürtöket, majd gravítáció által történő préselés következett. Ezután a szőlőt rozsdamentes tartályokban erjesztették, itt történ egy hosszabb héjon áztatás. Natív élesztőkkel dolgozott Alvaro Espinoza. A préselés után 3 illetve 4 éves francia hordókban érett a bor, itt történt a malolaktikus erjedés is.

Fogyasztása

Jó kísérője a chilei gazdagon fűszerezett ételeknek. Ideális szobahőmérsékleten fogyasztani, s ajánlott felbontás után pár órát szellőztetni.

Összetétel
  1. 80% Garnacha
  2. 20% Syrah
Régió

Aconcagua, Chile

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek