|
A Bodega Garzon Reserva Albarino 2021 bor egy igazi különlegesség Uruguayból. Ezt az Albarinót az érettség megfelelő pontján szüretelték, ami lehetővé tette, hogy megőrizzék a bor jellegzetes eleganciáját és frissességét. Halvány citromsárga színű, zöldes reflexekkel, illatában intenzív, barackra emlékeztető gyümölcsös aromákkal, citrusos jegyekkel egyensúlyozva. Ízében friss és ásványos, markáns savakkal és hosszú, kerek lecsengéssel.
Ideális kísérője ennek a bornak egy hagyományos grillezett tenger gyümölcsei tál, de meglepően jó ázsiai ételekkel, vagy friss tonhal és burgonyasaláta mártással kombinálva. A bort 3-6 hónapig finomseprőn, majd rozsdamentes acéltartályokban érlelték.
A Bodega Garzón termőterületei az Atlanti-óceántól mindössze 18 km-re találhatóak, több telek a dombok mindkét oldalát lefedik, azonban egyenként kevesebb mint egy hektár nagyságúak, különböző tájolásúak, eltérő páratartalmúak és napfénynek kitettek. Ez lehetővé teszi a kis, önmagukban is elkülönülő szőlőültetvények kialakítását, és egyedülálló környezetet teremtenek, ahol őshonos erdők, nagy sziklák és természetes pálmafák keverednek egymással.
|
