Antiyal

Antiyal a chilei, őslakos mapuche indiánok nyelvén azt jelenti, "a nap fiai". Kuyen pedig annyit tesz, "hold". Álvaro Espinoza nem véletlenül adta ezt a nevet a pincészetének. A mapuchék máig harcolnak földjeikért, ők a szabadság és függetlenség szimbólumai. Señor Espinoza a névválasztással valószínűleg szolidaritásának adott hangot. A világ kozmikus egyensúlyát ábrázoló ikon a borász életfilozófiáját is kifejezi: összhangban a természettel és az emberrel. Természetesen a 14 hektáros (ebből 1 ha 1996-ban telepített Cabernet Sauvignon) saját birtoka a biodinamikus szőlőművelés csimborasszója. Organikus alapokon nyugvó garázsborait feleségével együtt készíti.