|
A Chapel Down Brut díjnyertes angol pezsgő a Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier és Pinot Blanc klasszikus keveréke. A Pinot Blanc biztosítja az egyik fő megkülönböztető elemet, amely kiemelkedő virágos finomságot kölcsönöz ennek a pezsgőnek. Elegáns pezsgő vörös alma, citromfű és frissen sült kenyér aromáival, ízében az eper és a birs jegyeivel, finom, tartós buborékokkal.
A Chapel Down Brut hűvös erjesztésen megy keresztül rozsdamentes acél tartályban, amelyet részleges malolaktikus erjedés követ. A palackozás előtt 6 hónapig tartályban, finomseprőn érlelődik. Ezt követően a bor átlagosan 18 hónapig érlelődik tovább palackban, seprőn.
|
