Colomé Lote Especial Bonarda 2022 argentin bor Saltából

2022 Colomé Lote Especial Bonarda

Original price was: 9 490 Ft.Current price is: 6 650 Ft.

Elfogyott

3,9 Vivino

A 2022-es évjáratú Colomé Lote Especial Bonarda argentin bor rubinvörös színű, lilás árnyalatokkal. Az illatában a fekete és vörös gyümölcsöket emeli ki fűszeres mentával. Koncentrált és összetett bor, a szájban friss és jó ízekkel terül el.

Részletek

Eredet

A Bonarda fajta nagyon népszerű Argentínában, különösen Saltában. Ennek a különleges kiadásnak az az elképzelése, hogy a La Brava saját szőlőültetvényeiről származó, 1700 méter magasan fekvő Cafayate-ban található szőlőfajtának egy másik kifejezési formáját mutassa be. A nagy tengerszint feletti magasság és a nagy napi hőingazdozás biztosítja a szőlő egyenletes érését a hosszú tenyészidő alatt, és megőrzi a természetes savasságot. A szőlőt pergola rendszerben nevelték, és összetett homok-, agyag- és gránittalajra ültetik. A területen nagyon alacsony a csapadék, és a szőlőültetvényeken csepegtető öntözőrendszerek vannak telepítve.

Feldolgozás

A szőlőt kézzel szüretelték és gondosan válogatták a dűlőben, majd ismét a pincészetben. Négynapos hideg macerációt követően az erjesztés kis rozsdamentes acéltartályokban indult meg, őshonos élesztőkkel, napi kétszeri átpumpálással. Az erjedés után a bort 12 hónapig francia tölgyfahordókban érlelték a palackozás előtt.

Fogyasztása

Remekül párosítható grillkolbásszal és paprikával, gombás rizottóval vagy marhaszegélyes taco salsa rojával, mivel merész, sötét gyümölcsös ízei, enyhe fűszeressége és közepesen testes szerkezete kiegészíti a sós, földes és aromás elemeket.

Összetétel
  1. 100% Bonarda
Régió

Salta, Argentína

Alkohol

14%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek