Erath Resplendent Pinot Noir 2019 (0,75L)

Az Erath Resplendent Pinot Noir bor fülledt és sötét, a fekete szilva, a Marionberry, az illatos szegfű aromáival és a vanília suttogásával csábít. Ízében lédús fekete cseresznye, füge és egy csipetnyi egzotikus füstös tea érett. Sima és mindenütt kielégítő, a lecsengés poros tanninnal és egy csipetnyi savtartalommal marad meg.

Bár a rügyfakadás időzítése jobban megfelelt a hosszú távú átlagoknak, a májusi melegebbre való gyors változás minden jelet adott számunkra, hogy 2018 előtt járunk. Ehelyett valamivel hűvösebb és szárazabb körülményeket tapasztaltunk, amelyek egészen szeptember elejéig tartottak! Aggodalomra ad okot, hogy az aratás közelében a nedvesebb viszonyok növelik a gyümölcs károsodásának kockázatát. Szerencsére az október mosolygott ránk, és a szokásosnál sokkal szárazabbnak bizonyult.