Errazuriz Espumoso Blanc De Blancs Brut Nature 2017 (0,75L)

15.990 Ft 11.190 Ft

30%

Menny.:palack

Gyártó:	Vina Errazuriz
Egységár:	14.920,00 Ft/liter
Szállítási díj:	990 Ft
Várható szállítás:	2024. szeptember 16.
Az Errazuriz Blanc de Blancs chilei pezsgő sárga-szalmasárga színű, aranyló csillogással, és integrált és nagyon finom buborékokkal. Kifejező illatában pirítós, szárított virágok, citrusfélék és marcipán jelenik meg. Ízében a pirítós ízét körte, citrusfélék, egy csipetnyi méz és diófélék egészítik ki. A pezsgő élénk savakkal, vertikummal és mélységgel rendelkezik. Krémes érzetének köszönhetően nagyon elegáns és összetett pezsgővé válik.

-30%

Errazuriz Espumoso Blanc De Blancs Brut Nature 2017 chilei pezsgő

Termék címkék:

Aconcagua , Chardonnay

Leírás és Paraméterek

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A pezsgőhöz a szőlőt kora reggel kézzel szüretelték és szőlőt gondosan szállították a pincészetbe, majd egész fürtökben préselték. A must 66%-át használt francia tölgyfahordókban, a maradékot pedig rozsdamentes acéltartályokban erjesztették. Ezután a bor 30%-a malolaktikus erjedésen ment keresztül. A bort 7 hónapig érlelték használt francia tölgyfahordókban a palackozás előtt. A második palackos erjedés után a bort a következő érlelésnek vetették alá 5 évig a borseprővel érintkezve.

Származás: A Blanc de Blancs pezsgő Chardonnay szőlője az Aconcagua-hegységből, a Costa szőlőültetvényről származik, amely 12 kilométerre található a Csendes-óceántól. A szőlőt a Viña Errázuriz 2005-ben és 2009-ben telepítette a palás, metamorf kőzeten alapuló, vékony agyagos rétegű talajon, ami így biztosítja az e szőlőültetvényeken termesztett borokban megjelenő ásványos jegyeket.

Fogyasztás: Jól párosítható olyan tengeri ételekhez, mint a félbevágott osztriga, a garnélarák ceviche és a füstölt lazacos szendvicsek, mivel ropogós savassága, élénk buborékai és citrusos jegyei gyönyörűen kiegészítik a tenger gyümölcseinek finom ízvilágát.