Errazuriz Kai Carmenere 2015 (0,75L)

30.490 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Vina Errazuriz
Egységár: 40.653,33 Ft/liter
Szállítási díj: Ingyenes
Várható szállítás: 2024. június 27.
A vonzó, intenzív bíborvörös színű 2015-ös Errazuriz KAI Carmenere chilei bor fűszeres, fekete és vörös gyümölcsökkel hangsúlyozott aromákat mutat, amelyeket fekete leveles tea és grafit jegyek egészítenek ki. Ízében koncentrált, összetett és kifejező bor az áfonya, a paprika, a feketebors és a pörkölt kávébab illatával, valamint finom szerecsendiós jegyekkel. A friss gyümölcsök és az élénk savak kiegészítik a bor lágy és kellemes belépőjét, a nagy mélység és a bársonyos tanninok emellett támogatják a bor kiváló szerkezetét. A KAI gyönyörű eleganciával rendelkezik, szerkezete hosszú érlelési potenciált vetít előre.
Termék címkék:
Aconcagua Carmenere

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A 2015-ös év az elejétől a végéig kiemelkedő termesztési időszak volt, a meleg és száraz körülmények csodálatosan egészséges szőlőtőkéket eredményeztek, amelyek érett szőlőt adtak ehhez a nagyon vonzó borhoz. A KAI számára a szőlőt kézzel szüretelik, kétszeresen válogatják, majd gravitációsan rozsdamentes acéltartályokba töltik. Az erjedés és a maceráció befejezése után az egyes blokkok borait külön-külön 22 hónapig érlelik francia tölgyfahordókban, 70%-ban újakban. Ezt az érlelési időszakot követően a komponenseket egyesítik, és elkészül a KAI végső házasítása.

Származás: KAI szőlőket az Aconcagua-völgyben, a Pacic-óceántól 60 kilométerre fekvő MAX V szőlőültetvény legjobb parcelláiról válogatták. A régió mediterrán éghajlatára jellemző a hosszú száraz évszak, a mérsékelten meleg nyári napokat a Csendes-óceán felől a völgybe érkező lágy esti szellők hűsítik. A MAX V blokkot 1993-ban, 2013-ban és 2015-ben telepítették. A termőterület a Az Aconcagua folyó déli partján, az alluviális síkságon helyezkedik el. A hőmérsékletkülönbség különösen a nyári hónapok alatt jelentős. A talaj mély, agyagos-agyagos vályogszerkezetű, magas, akár 80%-os kőzet-tartalommal, ami kiváló vízelvezetést biztosít.​

Fogyasztás: Jól párosítható lassan főtt marhahússal, fűszeres chorizo- és babpörkölttel, valamint karamellizált hagymával és kecskesajttal töltött grillezett portobello gombával.

Fajta összetétel 95% Carmenere, 5% Syrah
Típus Vörösbor
Évjárat 2015
Alkoholfoktartalom 14%
Ország Chile
Régió Aconcagua
Vivino pontszám 4,3 pont
James Suckling 95 pont