Errazuriz Villa Don Maximiano 2017 (0,75L)

Az Errazuriz Villa Don Maximiano 2017 chilei bor a Founders Reserve második bora. Elegáns, sűrű és kifinomult házasítás, tiszta gyümölcsjegyekkel és intenzitással. Az érett, virágos illatban szeder, áfonya és feketeribizli, érett cseresznye, egy csipetnyi tölgy és kakaó kombinációja fedezhető fel. Ízében testes, nagyon kellemes friss és élénk jegyekkel. Mindez szépen strukturált, lédús és szilárd tanninokkal kombinálva teszi a bort szépen kiegyensúlyozottá és intenzív ízvilágúvá. Kiváló lecsengésű bor, ami 22 hónapot töltött francia (22%-ban új) tölgyfahordóban.

Az 1989-es évjárattal bevezetett Don Maximiano az új generációs "szuper-chilei" borok közül az elsők között volt. A Don Maximiano birtok az Aconcagua-völgyben található, egy félsivatagos régióban, ahol a forró nyári napokat a délutáni szellők hűsítik. A szőlőültetvény homokos talajú, északkeleti fekvésű, 5º-os lejtőn fekszik, amely a felsőbb blokkokban finoman emelkedik 20º-ra. A szőlőültetvény egy része 45º-os lejtőre van telepítve - ez a legmeredekebb telepítés Chilében. A Don Maximiano birtok magas nappali hőmérséklet-különbségének köszönhetően lassul az érés, ami elősegíti az ízek intenzitásának és koncentrációjának kialakulását.