Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Errazuriz Villa Don Maximiano 2017 (0,75L)

19.490 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Vina Errazuriz
Egységár: 25.986,67 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. április 18.
Az Errazuriz Villa Don Maximiano 2017 chilei bor a Founders Reserve második bora. Elegáns, sűrű és kifinomult házasítás, tiszta gyümölcsjegyekkel és intenzitással. Az érett, virágos illatban szeder, áfonya és feketeribizli, érett cseresznye, egy csipetnyi tölgy és kakaó kombinációja fedezhető fel. Ízében testes, nagyon kellemes friss és élénk jegyekkel. Mindez szépen strukturált, lédús és szilárd tanninokkal kombinálva teszi a bort szépen kiegyensúlyozottá és intenzív ízvilágúvá. Kiváló lecsengésű bor.
Termék címkék:
Aconcagua Cabernet Sauvignon

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A borkészítéshez a szőlőt a hűvös délelőtti órákban kézzel szedték, és kis dobozokban szállították a pincészetbe, ahol dupla válogatótáblán ellenőrzték, hogy csak a legjobb minőségű szőlő kerüljön a házasításba. Az erjesztés 24–28 °C-on, kis térfogatú rozsdamentes acéltartályokban történt, hogy nagyobb arányban érintkezzen a héj és a gyümölcslé. Az egyes tételek egyedfejlődésétől függően a teljes macerálási idő 12-30 nap volt. Minden tétel 22 hónapig érlelődött 45%-ban új francia tölgyfahordókban és 25% Stockinger foudre-ban, ahol a malolaktikus erjedés, derítés és stabilizáció természetes módon ment végbe. Majd ezt követte a végső keverék összeállítása, a tökéletes házasítás kialakítása.

Származás: Az 1989-es évjárattal bevezetett Don Maximiano az új generációs "szuper-chilei" borok közül az elsők között volt. A Don Maximiano birtok az Aconcagua-völgyben található, egy félsivatagos régióban, ahol a forró nyári napokat a délutáni szellők hűsítik. A szőlőültetvény homokos talajú, északkeleti fekvésű, 5º-os lejtőn fekszik, amely a felsőbb blokkokban finoman emelkedik 20º-ra. A szőlőültetvény egy része 45º-os lejtőre van telepítve - ez a legmeredekebb telepítés Chilében. A Don Maximiano birtok magas nappali hőmérséklet-különbségének köszönhetően lassul az érés, ami elősegíti az ízek intenzitásának és koncentrációjának kialakulását.

Fogyasztás: Remekül párosul egy kiváló bordás sülttel, párolt rövid tarjákkal vörösboros szószban vagy egy grillezett portobello gombás steakkel.

Vinous 91 pont
Fajta összetétel 67% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Carmenere, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc
Típus Vörösbor
Évjárat 2017
Alkoholfoktartalom 14%
Ország Chile
Régió Aconcagua
Vivino pontszám 4.1 pont
James Suckling 96 pont