Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: 18 hónap francia és amerikai hordóban (27% új hordóban) történő érés után palackozták.
Származás: A család különös figyelmet fordít a fenntartható szőlőtermesztésre. Az alapító Donald Hess mottója „Ápold a földet és add vissza amit elvettél”. Az enyhe mediterrán éghajlathoz hasonló klimatikus viszonyok, és a vulkanikus talaj miatt az itt készült borok kirobbanóan gyümölcsösek, kellemes savakkal és kiegyensúlyozott tanninokkal.
Fogyasztás: Ez a bor tökéletesen párosul számos olyan ételhez, amelyekben édes paprika, karamellizált hagyma vagy sült portobello gomba szerepel. Emellett fantasztikus választás egy kiadós, kéksajttal, grillezett garnélarákkal és enyhe kéksajttal vagy cheddar sajttal körített baconos hamburgerhez, ínyenceknek pedig bélszínnyársakkal és zöldfűszeres zöld istennő mártással.
| Fajta összetétel | 81% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 6% Malbec |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2019 |
| Alkoholfoktartalom | 13.5% |
| Ország | USA |
| Régió | California |
| Vivino pontszám | 3.8 pont |
| Wine Enthusiast | 91 pont |
