Mare Magnum Chocolate Tube Primitivo Puglia IGT 2023 olasz bor

2023 Mare Magnum Chocolate Tube IGT Puglia Primitivo

5 690 Ft

Készleten

4,1 Vivino

A 2023-as Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo Puglia egy mélyvörös színű olasz bor nagyvonalú gyümölcsös illattal, érett gyümölcsök, cseresznye és csokoládé jegyeivel. Robusztus bor, nagy testtel, érett gyümölcsökkel és csokoládéval.

Részletek

Eredet

A Mare Magnum borászat termőterülete Pugliában mediterrán éghajlattal büszkélkedhet, amelyet forró, száraz nyarak és enyhe telek jellemeznek. A régió meszes és agyagban gazdag talaja kiváló vízelvezetést és tápanyagmegőrzést biztosít, ami ideális az olyan robusztus és ízgazdag szőlőfajták termesztéséhez, mint a Primitivo.

Feldolgozás

A szőlőt Pugliában kézzel szüretelik szeptember végén, amikor a bogyók már enyhén túlérett fázisban vannak. Ennek oka egy mélyvörös színű, alkoholban gazdag, érett és édes tanninok, cseresznyelikőr jegyekkel rendelkező bor készítésének engedélyezése. A borkészítés fa és rozsdamentes acél fermentorokban történik. Az erjedés után a bor 6 hónapig érlelődik francia-amerikai tölgyből készült barrique-ban, hosszan pirítva, hogy a fehér- és étcsokoládé jegyeit felszabadítsa a bor. Csak enyhe szűrés palackozás előtt. 3-4 évig tárolható.

Fogyasztása

Leginkább grillezett húsokhoz, vadhúsokhoz és sajtokhoz illik. Legjobb 18°C-on tálalni.

Összetétel
  1. 100% Primitivo
Régió

Puglia, Olaszország

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek