Mare Magnum Chocolate Tube Primitivo Puglia IGT 2024 olasz bor

2024 Mare Magnum Chocolate Tube IGT Puglia Primitivo

5 290 Ft

Készleten

4,1 Vivino

A 2024-es évjáratú Mare Magnum The Chocolate Tube Primitivo Puglia egy mélyvörös színű, gazdag és telt karakterű olasz vörösbor. Illatában érett cseresznye, zamatos sötét gyümölcsök és csokoládé aromái bontakoznak ki, amelyeket a hordós érlelés finom, pörkölt jegyei tesznek még összetettebbé. Ízében koncentrált gyümölcsösség, cseresznyelikőrös tónusok, valamint tej- és étcsokoládéra emlékeztető ízek találkoznak, amelyeket érett, bársonyos tanninok kísérnek. A bor robusztus, nagy testű, mégis kellemesen kerek és harmonikus, hosszú, csokoládés lecsengéssel. Igazi mediterrán karakterű primitivo, amely gazdagságával és lágyan fűszeres, gyümölcsös ízvilágával hódít.

Részletek

Eredet

A Mare Magnum borászat termőterülete Pugliában mediterrán éghajlattal büszkélkedhet, amelyet forró, száraz nyarak és enyhe telek jellemeznek. A régió meszes és agyagban gazdag talaja kiváló vízelvezetést és tápanyagmegőrzést biztosít, ami ideális az olyan robusztus és ízgazdag szőlőfajták termesztéséhez, mint a Primitivo.

Feldolgozás

A szőlőt Pugliában kézzel szüretelik szeptember végén, amikor a bogyók már enyhén túlérett fázisban vannak. Ennek oka egy mélyvörös színű, alkoholban gazdag, érett és édes tanninok, cseresznyelikőr jegyekkel rendelkező bor készítésének engedélyezése. A borkészítés fa és rozsdamentes acél fermentorokban történik. Az erjedés után a bor 6 hónapig érlelődik francia-amerikai tölgyből készült barrique-ban, hosszan pirítva, hogy a fehér- és étcsokoládé jegyeit felszabadítsa a bor. Csak enyhe szűrés palackozás előtt. 3-4 évig tárolható.

Fogyasztása

Leginkább grillezett húsokhoz, vadhúsokhoz és sajtokhoz illik. Legjobb 18°C-on tálalni.

Összetétel
  1. 100% Primitivo
Régió

Puglia, Olaszország

Alkohol

14,5%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek