Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Szeptember elején, kézzel szüretelték. A gyümölcsös jegyek megőrzésére fókuszálva - hütőtt maceráció, majd acéltartályban erjedt, majd 4 hónapig francia hordós érlelést kapott.
Származás: Ültetvény a Salento-félszigeten, Pugliában található, 100 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, sziklák és mészkő kiemelkedések között. Klímáját tekintve mediterrán, magas a napsütéses órák száma, csapadék mennyisége alacsony. A Jón- és az Adriai tenger felől érkező hűsítő szelek pozitívan befolyásolják a szőlő kondícióját és minőségét.
Fogyasztás: Vadhúsok, vörös húsok, érlelt sajtok jó kiegészítője, ideális fogyasztási hőmérséklete 16 °C-on.
| Fajta összetétel | 100% Primitivo |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2021 |
| Alkoholfoktartalom | 13.5% |
| Ország | Olaszország |
| Régió | Puglia |
| Vivino pontszám | 3.6 pont |
