Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A bort 18 hónapig érlelték 96%-ban francia tölgy (14% új), 4%-ban amerikai tölgyfahordóban (43% új).
Származás: Az Earthquake Cabernet Sauvignon nevét az 1906-os földrengésről kapta, amely Lodit és a környező régiót sújtotta. A bor a Phillips család szőlőültetvényein termesztett Cabernet Sauvignon szőlőből készül, amelyek egyedülálló talajösszetételükről és mikroklímájukról ismertek.
Fogyasztás: Kiválóan párosítható bor pisztáciás és fahéjas húspogácsához, japán marhahúsos „donburi” rizskásához, sült és nyers hagymás bárány curry-hez, valamint tandoori kacsához is.
| Fajta összetétel | 89% Cabernet Sauvignon, 11% Petite Syrah |
| Típus | Vörösbor |
| Évjárat | 2019 |
| Alkoholfoktartalom | 15% |
| Ország | USA |
| Régió | California |
| Vivino pontszám | 4.1 pont |
| Wine Enthusiast | 91 pont |
