Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Az Albariño szőlőt aprólékos kézi szüreteléssel szedték ládákba. A pincészetbe érve a fürtök kézi válogatása követte, melynek során a legjobb szőlőszemek osztályozták a későbbi feldolgozáshoz. A szőlő macerálása a Ganímede-módszerrel történt, hogy a szőlőből minden aromapotenciált kihozzanak. Az érlelés rozsdamentes acéltartályokban történt seprőn tartva, a bor hosszú élettartamának és térfogatának biztosítása érdekében.
Származás: Ez a tiszta atlanti karakterű bor Rías Baixas régióban 60 ha-on termett csodálatos Albarino szőlőből készült.
Fogyasztás: Harmonizál a leveses halas rizsételekkel, zöldséges vagy tengeri paellákkal, tengeri herkentyűs salátával vagy pácolt hallal.
| Fajta összetétel | 100% Albarino |
| Típus | Fehérbor |
| Évjárat | 2022 |
| Alkoholfoktartalom | 12% |
| Ország | Spanyolország |
| Régió | Rías Baixas |
| Vivino pontszám | 4.2 pont |
| James Suckling | 90 pont |
