Mar de Frades Albarino 2022 (0,75L)

A 2022-es Mar de Frades Albariño egy fényes, halvány citromsárga színű spanyol bor, szikrázó lime tükröződésekkel, amelyek csábítanak a bor felfedezésére. Illatában friss és intenzív, trópusi gyümölcsök (mangó és maracuja) érződnek, ugyanakkor a vadvirágok, eukaliptusz és menta jegyei is jelen vannak. Ízben frissítő, ugyanakkor sima és ízletes, sós és ásványos jellegéből fényt sugárzó bor.

A Mar de Frades Albariño egy olyan bor, amely frissességével és testességével magával ragad, egyensúlyt teremtve a finom elegancia és a vonzó volumen között. Harmonizál a leveses halas rizsételekkel, zöldséges vagy tengeri paellákkal, tengeri herkentyűs salátával vagy pácolt hallal.

Az Albariño szőlőt aprólékos kézi szüreteléssel szedték ládákba. A pincészetbe érve a fürtök kézi válogatása követte, melynek során a legjobb szőlőszemek osztályozták a későbbi feldolgozáshoz. A szőlő macerálása a Ganímede-módszerrel történt, hogy a szőlőből minden aromapotenciált kihozzanak. Az érlelés rozsdamentes acéltartályokban történt seprőn tartva, a bor hosszú élettartamának és térfogatának biztosítása érdekében.