Salentein Portillo Malbec 2021 (0,75L)

A Salentein Portillo Malbec egy mélyvörös színű argentin bor, lilás árnyalatokkal. Gyümölcsös illat jellemzi, kiemelkedő piros gyümölcsös aromákkal, mint például a szilva és az eper. Szájban a természetes savaknak köszönhetően frissen kezd, amit gyümölcsös érzet, kerek és érett tanninok követnek, végül az édes és hosszan tartó lecsengés fahéj és szegfűszeg jegyeivel. Kiegyensúlyozott és intenzív bor, világos fajtajelleggel.

A szőlő régió ékkövének számító Uco-völgyéből származik, ami magas fekvése és különböző köves, alluviális talajai tökéletes termőhelyet teremtenek a világszínvonalú borok számára. A szőlőt optimális érettségi állapotban kézzel szüretelték. A bogyózás után a szőlőt rozsdamentes acéltartályokba töltötték, ahol hideg maceráció következett. Az erjedés 10-15 napig tartott.

A Portillo Malbec remekül fogyasztható grillezett steakekhez, lehetőleg Argentínából, hogy a származási régiójával párosítható legyen. Nagyon jól illik hústálakhoz - például terrine-ekhez - és kiváló kék sajtokhoz is.