Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Salentein Single Vineyard La Pampa Malbec 2018 (0,75L)

15.190 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Bodegas Salentein
Egységár: 20.253,33 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. április 25.
Ez a 2018-as évjáratú Salentein Single Vineyard Malbec a La Pampa 1997 dűlőkről számrazó szőlőkből készült. Friss és komplex illatú bor, balzsamos és virágos jegyek kombinációjával. A szájban jó textúrájú, lédús és hosszú lecsengésű.
Termék címkék:
Malbec Mendoza

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A szőlőt kézzel szüretelték és 400 kg-os tartályokban szállították. A fürtöket válogatták és bogyózták. A mennyiség 73%-át 225 literes használt tölgyfahordókban, a fennmaradó 27%-ot pedig kis rozsdamentes acéltartályokban mikrovinifikálták. Az erjedés előtt 10-12 °C-os hideg macerációt végeztek, majd az erjesztés 28-30 °C-on történt válogatott élesztővel. Az erjedést követő maceráció után a bort lefejtették és francia tölgyfahordókba töltötték, ahol malolaktikus erjedés zajlott. A teljes macerációs idő körülbelül 16-20 nap volt, amit a 16 hónapos tölgyfahordós érlelés zárt le.

Származás: A szőlő a Finca La Pampa nevű szőlőültetvényünkről származik, amely 1.300 méteres magasságban található az Uco-völgyben, a San Pablo földrajzi területen. Ezt a szőlőültetvényt 1997-ben ültettük be oltatlan alanyokra ültetett, tömegesen szelektált tőkékkel. A szőlőt függőleges hajtásállású rácsokon nevelik, az Andok hegységből származó tiszta olvadékvízzel csepegtetve öntözik. A talaj homokos, kalcium-karbonátos kövekkel borított. Fenntartható gazdálkodás jellemzi a birtokot..

Fogyasztás: Ideális ételpárosítás egy grillezett bélszínhez chimichurri mártással, marhaszegyhez füstös barbecue mázzal vagy fűszeres marhahúsos chilivel.

Fajta összetétel 100% Malbec
Típus Vörösbor
Évjárat 2018
Alkoholfoktartalom 14.5%
Ország Argentína
Régió Mendoza
Vivino pontszám 4.5 pont
Tim Atkin 92 pont
Wine Enthusiast 94 pont