Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A szőlőt, hosszan fermentálták acéltartályokban és nagy tölgyfa kádakban (1200 Liter). Palackozás előtt seprűn batonnage eljárással kapott érlelést.
Származás: A taunusi kvarcit, agyagpala és kavics található a Schloss Vollrad szőlőültetvényekben. Enyhe éghajlat jellemzi, melyet balról a Rajna, jobbról pedig a Taunus hegység ölel körül. Schloss Vollrads német pincészet több mint 800 éve csak riesling bort készít. Ez a több évszázados tapasztalat teszi lehetővé, hogy teljes mértékben meg tudják mutatni a Rhaingau-i riesling sajátosságágait és be tudják mutatni a terroir arcait a különböző borokban. Dr. Rowald Hepp főborász és csapata, ennél közvetlenül a pincészet mellett található, déli fekvésű, lejtős grand cru területről származó bornál megmutatja, hogy miért is világhírű a német riesling.
Fogyasztás: Kiváló kísérője a vadhúsból készült szárnyasoknak és borjúhúsból készült ételeknek, mint például a Wiener Schnitzel sült káposztával.
| Fajta összetétel | 100% Riesling |
| Típus | Fehérbor |
| Évjárat | 2019 |
| Alkoholfoktartalom | 13.5% |
| Ország | Németország |
| Régió | Rheingau |
| Vivino pontszám | 4.2 pont |
