Seghesio Cortina Zinfandel 2019 kaliforniai bor

2019 Seghesio Cortina Zinfandel

22 990 Ft

Készleten

4,2 Vivino 93 Wine Spectator

A fekete málna, a levendula és a graham kekszes kéreg aromái élénk savaknak adnak helyet e kalifornai bor ízében. A Cortina Zinfandel a kék, fekete és piros gyümölcsök vibráló jegyeivel és egy finom kakaópor-illattal nyit, amely a bor szájközépig átvezet, és egy csipetnyi fűszerrel zárul, elegáns, bársonyos szájízzel. A bor gazdagsága, valamint a bogyós gyümölcsök és a fűszeres jegyek kombinációja tökéletesen illeszkedik a bárány gazdag és földes ízvilágához.

Részletek

Eredet

A szőlő a Chen's Vineyardból származik, amelyet 1972-ben telepített a negyedik generációs Ted Seghesio és édesapja, Ed. A terület a patak mentén fekszik, ahol a homokos talajon ritka Zinfandel terem. A ködbe burkolózó reggelek és a tengeri hatásból származó délutáni szellők miatt a Cortina-szőlőnek a normál évszakban hosszabb lógási idő kedvez.

Feldolgozás

Ehhez a 2019-es évjárathoz minden szőlőt kézzel szüreteltek és válogattak a pincészetben, majd kíméletesen lefejtették és szivattyúzás nélkül kis nyitott tetejű erjesztőkbe töltötték. A héjon történő erjedés 7-10 napig tartott. A szabadon kifolyó levet lecsapolták és rövid ideig ülepítették, mielőtt hordókba töltötték volna, hogy befejeződjön a malolaktikus erjedés. A bor 15 hónapig érlelődött 95% francia tölgyfában (13% új) és 5% amerikai tölgyfában (100% semleges).

Fogyasztása

A bor gazdagsága valamint a bogyós és fűszeres jegyek kombinációja tökéletesen illeszkedik a bárány gazdag és földes ízéhez.

Összetétel
  1. 100% Zinfandel
Régió

California, USA

Alkohol

15,2%

Kiszerelés

0,75L

Kapcsolódó termékek