Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A szüret szeptemberben volt, a szőlőket csak kézzel szedték. Martinotti módszerrel készült a pezsgő. Kíméletesen préselték, 30-40 napig tartott habképzés, majd 1 hónapos finomítás következett.
Származás: Valdobbiadene területén találhatóak a szőlőültetvények 250-300 méterrel a tengerszint felett.
Fogyasztás: Ideális fogyasztása 6°C-os hőmérsákleten, aperitifként és az első finom fogások mellé.
