Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Modern gépi szüretelővel szüretelték kora reggel, amikor a szőlő még hűvös volt. A szőlő nagy részét rozsdamentes acéltartályokba préselték, egy kis részét pedig közvetlenül idősebb francia tölgyfahordókba préselték, ahol vadélesztővel erjedt. Az erjedés után a bort gondosan összevegyítették, így egy kiemelkedő textúrájú és hosszúságú bor jött létre.
Származás: Az Arapoto (Short Path) Block az Awatere-valley felső részén található Marlborough-ban, Új-Zélandon. 2002-es ültetésű, 5,06 hektáros területről, ami mérsékelten mély iszapos vályogtalajjal rendelkezik.
Fogyasztás: Könnyű, fehér, illetve olajos halak, kagylók, zöldségfélék
