Vina Sena chilei borászat
Chile ikonikus borászata biodinamikus gyakorlattal. Eduardo Chadwick és Robert Mondavi készített egy bordeauxi blendet 1995-ben Chilében, amelyről talán túlzások nélkül állíthatjuk, hogy Chile legjobb bora, a Sena. Amikor ez a bor két év érlelés után piacra került, Chile feliratkozott az ultra prémium borokat készítő régiók közé. Ebben a borban megmutatkozik mindkét ember szenvedélye és tudása. Mivel a szőlőt fenntartható gazdálkodással, azaz vegyszerek nélkül művelik, a Sena egyedi ültetvényről születik, amely izolálva van a szomszédos ültetvényektől. A területet Eduardo Chadwick és Tim Mondavi négy éves kutatás után találta meg az Aconcagua völgyben. A birtok két meredek hegy között helyezkedik el, erdők határolják mindkét oldalról.
