Babich Black Label Pinot Gris 2022 (0,75L)

A 2022-es Babich Black Label Pinot Gris új-zélandi bort összetett, mégis élénk aromák jellemzik, sok csonthéjas gyümölccsel, lóheremézzel, citromfűvel és gyömbérrel. Sűrű belépő, melyet az őszibarack és a nektarin vezet. Ízében piros guava, alma és lime aromák érződnek a középső szájpadláson. Bőséges, friss lecsengéssel.

A Waihopai Echelon és Cowslip Valley szőlőültetvényeinkről származó szőlőt a szüretelést követően, zúzták és préselték, a lé 60%-át idősebb tölgyfahordókban erjesztették, a többit pedig acéltartályban. 8 hónap elteltével a bort eltávolították a seprőről, finomították és palackozták.

Ez a Marlborough Pinot Gris remekül illik a tenger gyümölcseihez - különösen a kagylókhoz, mint például a fésűkagyló.