Babich Black Label Sauvignon Blanc 2023 (0,75L)

7.190 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Babich Wines
Egységár: 9.586,67 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. július 25.

A Sauvignon Blanc és Új-Zéland kéz a kézben járnak mostanában, itt születnek a világ leghíresebb Sauvignon Blanc borai. A Babich Black Label Sauvignon Blanc új-zélandi bort 2005 óta készíti a pincészet, parfümös, ropogós karakterisztikákkal felruházott tétel, mely egyben komplex és mély ízvilággal bír. Friss és élénk a belépő citrommal, lime-mal, egressel és feketeribizlivel. Illatában papaja, guáva, maracuja jelenik meg, grapefruittal és egy kis zöld pézsma fűvel. Ízére egzotikus gyümölcsösség jellemző egressel, mandarinnal és egy csipetnyi édesköménnyel, valamint kerek testtel. A középső szájpadláson egyre nagyobb súlyt kap, és a grapefruit és a mézédes dinnye ízei csatlakoznak hozzá. Kifejező és erőteljes bor, lágy és rétegzett bor hosszan tartó fűszeres lecsengéssel, melyben az ananász is megjelenik.

Termék címkék:
Marlborough Sauvignon Blanc

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A szőlőt minimális héjjal való érintkezéssel szüretelték, zúzták és préselték. A levet tisztították, majd rozsdamentes, hűthető acéltartályokban erjesztették különböző élesztőfajtákkal, hogy a textúra és az ízek komplexitását növeljék. Egy részük malolaktikus erjesztésen is átesett. Miután a borászok alapos kóstolást végeztek, összeállították ezt a házasítást, s enyhén finomították, majd palackozták.

Származás: A Marlborough borvidéken elhelyezkedő Waihopai, Awatere és Wairau Valley birtokokról származik ez a Sauvignon Blanc bor. A borvidéket hűvös éghajlat jellemzi, ahol magas a napsütéses órák száma, a csapadék azonban kevés. Az éghajlat és a szőlő által kedvelt talaj adja azt a kombinációt, ami lehetővé tette, hogy Marlborough a világ egyik legkedveltebb Sauvignon Blanc termőhelye legyen.

Fogyasztás: Kifejezetten jó párja tengeri herkenytyűknek, osztrigának, jól behűtve.

Fajta összetétel 100% Sauvignon Blanc
Típus Fehérbor
Évjárat 2023
Alkoholfoktartalom 13.4%
Ország Új-Zéland
Régió Marlborough
Vivino pontszám 4,0 pont

Youtube videó