|
A 2022-es Callia Chardonnay egy vonzó trópusi gyümölcsök illatával rendelkező argentin bor, amely nagyszerű frissességgel és a részben tölgyfahordós érlelés révén vaníliás jegyekkel is bír. Megjelenésében halványsárga, aranyszínű árnyalattal, illatában a körte és banán aromák, ízében sima és zamatos, jó savakkal és hosszan tartó lecsengéssel. 4 hónapig finomseprőn érlelt fehérbor, melynek mintegy tizede 3 hónapig amerikai tölgyfahordóban pihent.
A szőlőültetvények a Tulum-völgyben találhatók, átlagosan 650 méteres tengerszint feletti magasságban, ahol különféle, a homokos vályogtól az agyagosig többféle minőségű alluviális talajon teremnenk. Az évi több mint 300 napsütéses nap, az öntözzés révén jól hasznosuló kevés csapadék (évi 90 mm) és az alacsony relatív páratartalom kedvez a szőlőültetvények egészséges fejlődésének az érés végéig.
|
