|
A torrontés Argentína borászatainak egyik csodafegyvere. 650 m tengerszint feletti magasságban helyezkedik el a Tulum völgyben található dűlő.
A Callia Torrontes egy közepesnél mélyebb citrom színű argentin bor. Igen intenzív illatában a friss gyümölcsös jegyeket lehet felfedezni. Elsőre citrusok jönnek belőle, majd déligyümölcsök, főleg ananász. A pohárban forgatva némi fűszeresség is megjelenik, fehérbors elsősorban. Ízében szintén a gyümölcsök vezetik, ananász, őszibarack, kevés banán, maracuja, majd szépen előbújnak a fűszeres jegyek is.
Krémes, olajos textúrájú, a szájban szétterül, betölti azt, és meglehetősen hosszú utóízzel búcsúzik. Akik valami egyedire, új ízvilágra, nem a megszokott fehér fajtákra vágynak, azoknak bátran ajánlom. Jó kísérője lehet salátáknak, illetve sárga húsú gyümölcsökből készült mártással kombinált szárnyasoknak, vagy csak úgy, beszélgetésekhez kortyolgatva. De hűtsük le előtte kb. 10 Celsius fokra!
|
