Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Schramsberg Mirabelle Brut 32nd bottling (0,75L)

17.490 Ft
Menny.:palack
Gyártó: Schramsberg Vineyards
Egységár: 23.320,00 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. május 23.
A Schramsberg Mirabelle Brut kaliforniai pezsgő az alma, a körte, a sárgabarack és a sárgadinnye bőséges aromáival nyűgözi le az orrát, amelyekhez narancshéj, gyömbér, karamellizált ananász, fahéj és vanília illatjegyei társulnak. A lime, a Meyer-citrom és a mandarin ropogós ízében az őszibarack és a körte gyümölcsös jegyei keverednek, és a sült alma, a crème brulée és a kekszes süti jegyeivel zárul. Ízgazdag, élénk buborékos pezsgő a hűvös éghajlatú chardonnay-ra jellemző ropogós savakkal és élénk alma és citrusfélék jegyeivel rendelkezik. A pinot noir testet kölcsönöz a szájpadlásnak és további mélységet ad a gyümölcsíznek.
Termék címkék:
Napa Sonoma

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: A Mirabelle a Schramsbergs több évjáratú brut pezsgője. Húsz évvel az évjáratos pezsgők kiemelkedő választékának kiépítése után a Davies család nekilátott, hogy elsajátítsa a nem évjáratos vagy több évjáratos hagyományos módszerrel készült pezsgők technikáját. Néhány évnyi kísérletezés végül a Mirabelle Brut és a Mirabelle Brut Rose sikeres bevezetéséhez vezetett 1992-ben. Az évjáratos palackozott pezsgőktől eltérően a Mirabelle egyedi gazdagságát a pincészetben korábbi évjáratokból származó, hordókban és tartályokban tárolt, érlelt alapborok keverésével nyeri el. Ezek a régebbi tételek jelentős gazdagságot és aromatikus komplexitást kölcsönöznek a szájpadlásnak. 2022-től kezdődően a Mirabelle csomagolásán elkezdték feltüntetni a palackozási számot, hogy a Mirabelle minden egyes palackozását egyedivé tegyék, és kiemeljék az évjáratot, amely elsősorban a házasításban szerepel. A 31. palackozás esetében a 2019-es évjárat teszi ki a házasítás 80%-át, a többi 20% pedig korábbi évjáratok válogatott alapboraiból származik.

Származás: A Mirabelle szőlőjét Kalifornia északi partvidékének hűvös éghajlatú területein termesztik, beleértve Napa-Carneros, Sonoma Coast, Anderson Valley és Marin megye területeit. A gyümölcsöt kézzel szüretelik a kora reggeli órákban, optimális érettségi állapotban. Az egyedi tételes erjesztés lehetővé teszi a borászok számára, hogy gondosan kiválasszák a kész házasítást alkotó összetevőket. A palackos erjesztés és a kétéves en tirage érlelés után az ezt követő próbák meghatározzák az ideális adagolást, amellyel ez a brut stílus befejeződik.

Fogyasztás: A Mirabelle Brut ízletes száraz aperitifként, de ételek széles skálájához is jól illik, például félbevágott osztriga, sushi, sült laposhal, rántott csirke, tejszínes tésztaételek, gyümölcsök, diófélék és sajtok kísérőjeként.

Fajta összetétel 68% Chardonnay, 32% Pinot Noir
Alkoholfoktartalom 12.5%
Ország USA
Régió California
Wine Spectator 92 pont