Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2018 (0,75L)

6.590 Ft 3.295 Ft
50%
Menny.:palack
Gyártó: Kleine Zalze Wine Estate
Egységár: 4.393,33 Ft/liter
Szállítási díj: 990 Ft
Várható szállítás: 2024. április 18.
A Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon dél-afrikai bor ízében sokféle érett, piros bogyós gyümölcsöt és szárított dohánylevelet mutat egy csipetnyi grafittal a csokorban. A lédús ízvilágot épp elég tannin támogatja, hogy a tipikusan erőteljes Cabernet "gerincet" biztosítson. Ezek a rugalmas tanninok a szájízét finom, cédrusra és feketeribizlire emlékeztető ízekkel egészítik ki a lecsengésben.

Leírás és Paraméterek

Feldolgozás: Minden szőlőt kora reggel szüreteltek. A bor felét hagyományos, nyitott erjesztő tartályokban, a többit pedig rozsdamentes acéltartályokban erjesztették. Az erjedés első kétharmada alatt a lehető legtöbb szín és tannin kinyerése érdekében a lefejtés és a pumpálás kombinációját alkalmazták. Ez a gyakorlat biztosítja, hogy csak finom, finom tanninok vonódjanak ki, túlzott fanyarság nélkül. A teljes alkoholos erjedés után a bort a bor frissességének és ízének megőrzése érdekében gravitáció segítségével leválasztották a héjról, majd rozsdamentes acéltartályokban malolaktikus erjesztésen ment keresztül. A bort 12 hónapig érlelték 2. és 3. töltésű 300 literes francia tölgyfahordókban.

Származás: A borhoz a szőlőt a Coastal Region válogatott parcelláiról válogatták, amelyet a lankás lejtők és a közeli False Bay és az Atlanti-óceán felől érkező hűsítő óceáni szellő jellemeznek. A tengeri légáramlatok hatással vannak a hőmérsékletre, ami lehetővé teszi a szőlő lassú és egyenletes érését, így a borok élénk ízekkel, kiegyensúlyozott savtartalommal és kifejező terroirral rendelkeznek.

Fogyasztás: Szórakoztató és könnyen iható bor, amelyet önmagában vagy barátainkkal egy jó vacsora mellett is élvezhetünk, és amely a következő 2-3 évben meghálálja a gondos pincézést.

Fajta összetétel 100% Cabernet Sauvignon
Típus Vörösbor
Évjárat 2018
Alkoholfoktartalom 14%
Ország Dél-Afrika
Régió Stellenbosch
Vivino pontszám 3.4 pont