Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A Ronaldinho Prosecco DOC egy évjáratos olasz prosecco, mely egyben garancia a magasabb minőségre. 2021.szeptemberében szüretelték, majd válogatotást követően acéltartályos erjesztés következett, végül a pezsgést létrehozó másodlagos erjesztés pedig szintén acéltartályban ment végbe.
Származás: A Glera szőlő korábbi nevén Prosecco, de 2009-től csak a földrajzi helyet nevezhetjük Prosecconak. A fajta szlovén eredetű, de legjobban Olaszországban érzi magát, hála a sok napsütésnek. Az ókori enciklopédista Plinius Vinum feltehetőleg erről a fajtáról ír a Naturalis Historiában. Maga a fajta hosszú érésű, ellenálló aranysárga bogyókat ad, kiemelkedően magas savakkal, ezért is jó prosecco alapanyag.
Fogyasztás: Jól párosítható tenger gyümölcseivel, fehér húsú, könnyedébb ételekkel, citromos-parmezános spagettivel.
