Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A kézzel szüretelt szőlőt a préselést követően 100%-ban rozsdamentes acéltartályban erjesztették, majd rövid ideig seprőn tartották a palackozást megelőzően.
Származás: A Rajna partján található Winkel falunál lévő ültetvényekről származik a riesling szőlője, ahol a talaj a taunusi kvarcit, az agrillaceás pala és a meszes lösztalaj keverékéből áll. A szőlőültetvények lejtői mind déli fekvésűek, így a legtöbb napsütést kapják. A Taunus-hegység erdeivel védelmet nyújt az északi szelek ellen, és ideális feltételeket teremt a szőlő számára.
Fogyasztás: Enyhén fűszerezett hal és baromfi ételekkel kiválóan párosítható.
