|
Az Astoria Yu Sushi Spumante cuveé brut olasz pezsgő szórakozás bűn nélkül, alacsony kalória-tartalommal. Eredetileg, ahogy a neve is mutatja sushi kísérőként tervezték, de magában is szépen megállja a helyét. Ropogós savak, citrusos aromák és könnyedség jellemzi. Kiemelkedő elegancia, illatában tiszta gyümölcsös jegyek. Mindössze 5-6 gramm cukrot tartalmaz literenként, és alig 63 kalória van 1 dl-ben. Szép hosszú, lágy perlage.
Az ültetvény Trevisonál található, a város az északkelet-olaszországi Veneto régióban van, s az itt elterülő ültetvények köves, meszes, vörösesbarna földdel elterített talajon találhatóak. Manuálisan szüretelték szeptember közepén. A Martinotti Charmat módszer alapján készült, tehát acéltartályban ment végbe a másodlagos erjesztés.
Fogyasztása jégbe hűtve, 4-6 fokon ajánlott, kiváló választás sushik és egyéb halételek mellé.
|
