Astoria Yu Sushi Spumante cuveé brut (0,75L)

Szórakozás bűn nélkül, alacsony kalóriatartalommal. Eredetileg, ahogy a neve is mutatja sushi kísérőként tervezték, de magában is szépen megállja a helyét. Ropogós savak, citrusos aromák és könnyedség jellemzi. Kiemelkedő elegancia, illatában tiszta gyümölcsös jegyek. Mindössze 5-6 gramm cukrot tartalmaz literenként, és alig 63 kalória van 1 dl-ben. Szép hosszú, lágy perlage.

Az ültetvény Trevisonál található, a város az északkelet-olaszországi Veneto régióban van, s az itt elterülő ültetvények köves, meszes, vörösesbarna földdel elterített talajon találhatóak.

• Szüret: Manuálisan szeptember közepén.
• Készítés: A Martinotti Charmat módszer alapján készül, tehát acéltartályban ment végbe a másodlagos erjesztés.
• Szőlőfajta: Glera illetve egyéb őshonos fajták
• Fogyasztás: Jégbe hűtve, 4-6 fokon
• Ételpárosítás: Sushi és egyéb halételek mellé