Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A szüret szeptemberben volt, a szőlőket csak kézzel szedték. Martinotti módszerrel készült a pezsgő. Hámozatlanul, kíméletesen préselték, 40-50 napig tartott habképzés, majd 2-3 hónapos finomítás következett.
Származás: 107 szőlőültetvényről számazik a termés Valdobbiadene körülhatárolt területéről, 250-300 méteres tengerszint feletti magasságban.
Fogyasztás: Fogyasszuk aperitifként, vagy még jobb az étkezés végén. Ideális hőmérséklete 6°C.
