Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A kézzel szüretelt szemeket gondos válogatás után acéltartályban erjesztették egy hosszabb héjon áztatás után, hogy fokozzák a bor koncentráltságát. 12 hónapig francia tölgyfahordóban érlelték.
Származás: Egyesült Államok, Kalifornia, Mendocino. A régió Kalifornia északi részén, a part közelében terül el és Kalifornia legnagyobb, éghajlatilag legváltozatosabb része. A kaliforniai biobor Mekkájaként tartják számon. A szőlő mélyhordalékos, folyók mentén kavicsos, néhol sziklákkal tagolt talajban nő. A hegyekkel tarkított felszín, a hűvös Csendes-óceán felől érkező szelek mind alakítják az éghajlatot. Mendocino mediterrán éghajlata melegebb napokat eredményez, ami optimális érési feltételeket biztosít. A hűvös esték meghosszabbítják a tenyészidőt, így az Artezin Zinfandel megőrzi kiegyensúlyozott savtartalmát, mély színét és gazdag szerkezetét.
Fogyasztás: A legjobb kísérő egy steakhez vagy barbecue ételhez. Fogyasztási hőmérséklet:16-18 fok.
