|
Egy limitált kiadású Primitivo, kiemelkedően magas - 17,5%-os - alkoholtartalommal, mely ritkaságnak számít. A 2020-as Berliner Wine Trophy, a Mundus Vini és az Asian Wine Trophy aranyérmese.
A Masca del Tacco Lu'Li Primitivo Puglia IGP 2020 olasz bort gazdag gyümölcsösség és kiugróan magas alkoholtartalom jellemzi - igazi robosztus Primitivo, csak kicsit komolyabban. A rendkivül magas alkoholtartalom mellett egy kiegyensúlyozott bor, melyet a piros bogyós gyümölcsös-lekváros jegyek, sötét étcsokoládé, édes ánizsos, földes jegyek tesznek sokrétűvé. Gazdagon fűszerett vadak, érlelt, keményebb sajtok, barbeque mellé is ajánlott, vagy csak úgy önmagában.
A szőlőt az olasz Puglia tartományban, kordon művelésmóddal nevelik, az ültetvény talaja szerves anyagban és vas-oxidban gazdag vörös föld. Nagyon öreg szőlőtőkéről, későn, túlérett állapotban, kézzel szüretelték a szőlőt. A szőlőt préselését saját súlya adja. A bor szabályozott hőmérsékleten, acéltartályban erjedt, majd kölönböző fahordókban érlelték az összetettebb ízek elérése végett, majd egy év hordós érlelés következett.
|
