|
A Tarapaca Reserva Cabernet Sauvignon egy élénk rubinvörös színű bor, fekete cseresznye, szegfűszeg, kávébab és fűszerek figyelemre méltó aromáival. Szájban jó struktúrával és savakkal rendelkezik, kiemelve a cassis, a fekete szilva és a szerecsendió ízét. A tanninok elegánsak, a lecsengés hosszú és tartós.
Miután a szőlő megérkezik a borászatba, bogyózzák és zúzzák. Ezután 7-10 napig rozsdamentes acéltartályokban erjed. A bor 60%-a 10 hónapig francia tölgyfával érintkezve érlelődik, a maradékot pedig rozsdamentes acéltartályokban tartják, hogy megőrizzék a bor frissességét és gyümölcsösségét a palackozásig.
|
