Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: Kis rozsdamentes acéltartályokban érlelik 48 hónapon át. A szőlők átlagos életkora 45 év és több, és az öreg tőkék a komplexitás mélységének egy további dimenzióját adják.
Származás: A pezsgő szőlőjét a franciaországi Champagne Vallée de la Marne és Montagne de Reims régiójában található premier cru szőlőültetvényeken termesztették. Ezek a szőlőültetvények a krétás mészkőtalaj és a hűvös éghajlat kombinációjának előnyeit élvezik, hozzájárulva a bor eleganciájához, összetettségéhez és ásványosságához, ami minden kortyban a terroir kifinomult kifejezését eredményezi.
Fogyasztás: Csodálatosan párosul az osztrigát, garnélarákot és rákcombokat tartalmazó tenger gyümölcsei ételekhez, egy klasszikus francia sajttállal érlelt brie-vel és Camembert-tel, vagy egy finom homárbiszkvóval.
| Fajta összetétel | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Évjárat | 2018 |
| Alkoholfoktartalom | 12.5% |
| Ország | Franciaország |
| Régió | Champagne |
| Vivino pontszám | 4.2 pont |
