Leírás és Paraméterek
Feldolgozás: A szőlő kisebb részét acéltartályban, nagyobb része pedig új amerikai és francia hordóban lett erjesztve, ezzel a játékkal pedig egy komplex ízélményt értek el.
Származás: Ültetvény a kaliforniai Lodi megyében helyezkedik el. 1860 óta, a Phillip család 6. generációja műveli a szőlőt, a Lodi Rules szerint, amely több, mint 100 szabványból álló gyűjtemény, ezek figyelembe veszik a minőségi borok fenntartható módon történő készítésének minden szempontját: környezetvédelemi, társadalmi és gazdasági szempontok alapján mutatnak irányt a szőlőtermesztésben. Mediterrán éghajlat uralkodik, meleg nappalokkal és hűvös éjszakákkal. Talajtípusát nézve döntően mély vályog, melyet helyenként sziklák tagolnak.
Fogyasztás: Ez a Chardonnay élénk savakkal rendelkezik, ami tökéletes párosítása a tenger gyümölcseihez, krémes tésztákhoz és sült szárnyasokhoz.
