|
A Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon vörösbor Chile északkeleti fekvésű szőlőültetvényeiről származik, melyek bőséges napfényt és hűvös délutáni szellőket élveznek, ami lehetővé teszi a hőmérséklet széles skáláját. Éjszaka a hőmérséklet akár 22ºC-kal is csökkenhet a nappali csúcshoz képest.
A szőlő érlelése során a nappal és éjszaka közötti jelentős hőingadozásnak köszönhetően ez a bor érett, gyümölcsös és összetett aromákkal rendelkezik, szilva, szeder és cassis illatával, a babérlevél finom jegyeivel. A 12 hónapig francia és amerikai tölgyfahordóban érlelt bor szegfűszeg, fekete bors és vanília jegyeit hordozza. A talaj hatása (szögletes kövek és agyagos-homokos textúra) nyilvánvaló a bor jó szerkezetében és közepes testében, lágy és kerek tanninokkal. A vulkanikus eredetű ásványi talajok szintén hozzájárulnak a mély és kiegyensúlyozott bor eléréséhez.
|
