Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 2019 (0,75L)

Ezt a dűlőszelektált, a terroir sajátosságait bemutatni hivatott, modern és elegáns chilei bor, a 2019-es Caliterra Reserva Cabernet Sauvignont 6 hónap francia hordós érés után palackozták. Élénk rubinvörös bor kékes árnyalatokkal. Illatában nagyon intenzív és friss, ibolyavirág és szeder illatjegyei mellett fűszeres jegyek, mint a fehér bors, a fehéj és a dohánylevél, amelyek nagyon összetetté teszik. Ízében gazdag és kiegyensúlyozott szerkezetű, a friss gyümölcsízek és az élénk friss savak kiemelkedően szerethető borrá teszik.

Caliterra a chilei Colchagua-völgyben található, a pincészetet 1996-ban alapították, amikor a boripar két  ismert neve egyesítette erőit: az amerikai Mondavi család és a chilei Errazuriz család.  A legmagasabb minőségű és környezetbarát borok előállítása volt a közös álmuk, a szőlőültetvény 100%-ban fenntartható minősítéssel rendelkezik. A Colchagua mediterrán éghajlata ideális a szőlőtermesztéshez, ahol az egyenlítő közeli melegét a Csendes-óceán hűsítő hatása enyhíti. A völgy lábánál lévő lejtők gránittal dúsított talaján, a környező Andoktól lemosódó iszap és agyag hatására a völgyet övező lejtőkön fejlődnek a szőlőtőkék. A talajok nagy változatossága, a szőlőhegyek magassága és a napsütésnek való kitettsége teszi ezt a terroirt egyedülállóvá az elegáns, strukturált és kiegyensúlyozott borok előállításához.