Nicolas Feuillatte Millésimé Cuvée Speciale 2016 (0,75L)

Feldolgozás: Egy évjáratos champagne nem más, mint az adott év tökéletességének tükre. 2016 pedig kiemelkedő évjárat volt Champagne-ban. Az év első fele kevés napsütéssel és sok esővel indult, viszont a második fele jócskán felülírta a reményeket, fantasztikusan sok, meleg napos óra, eső nélküli napok következtek. Így a talaj szépen kiszáradt, az eső nem kockáztatta a szüret idejét sem, a legoptimálisabb állapotban tudták a szőlőt leszüretelni. Öt évig érlelték a pincében. A cuvéeben a Chardonnay és Pinot Noir egyformán, 40%-ban van jelen, ezt 20% Pinot Meunier egészíti ki.

Származás: Kiváló minőségű Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier szőlőfajtákból készült, amelyeket a Premiers Crus Champagne dűlőin termesztenek. A Chardonnay eleganciát és kifinomultságot kölcsönöz ennek a csodálatos pezsgőnek, a Pinot Noir a természet és a szerkezet teljességét, a Pinot Meunier pedig ragyogó aromát és gyümölcsös gazdagságot.

Fogyasztás: A Nicolas Feuillatte Millésimé Cuvée Speciale 2016 francia pezsgő szép kísérője lehet egy ízletes borjúsültnek, vagy akár egy vörös durbincs frissen vágott zöldségekkel is jól elképzelhető vele, de friss kecskesajttal is szép összhangot teremt. Vagy csak igyuk önmagában szépségéért.