|
A 2022-es Amalaya Blanco argetin fehérbor egy kiváló és friss, világos aranyszínű házasítás, Torrontes és Riesling szőlőkből. Finom és összetett gyümölcsös aromákkal, melyek közül a citrusos jegyek, a grapefruit és a citromhéj dominálnak az illatban a friss licsi és őszibarack vonzó aromái mellett. A szájban finom és selymes, mégis friss és ropogós, jó savakkal és jellegzetes ásványi jegyekkel. Ízében édes és testes belépő, nagyon friss lecsengéssel. Ásványi jegyek és savak tűnnek fel. Különleges bor, amelyet egy forró nyári napon kínai ételekkel, lágy sajtokkal, szárított tésztákkal és zöldségekkel párosítva élvezhet.
A borvidék 1800 méteres magasságban található, a Calchaquí-völgyben, Argentína északnyugati részén. A régió a világ egyik legmagasabban fekvő szőlőterülete, amit száraz éghajlat jellemez, legfeljebb 150 mm éves csapadékmennyiséggel, és jelentős mértékű napi hőingadozással, valamint sziklás és homokos talajjal. Ez a bor konkrétan a San Isidro birtokról származó szőlőből készült, amely 1800 méterrel tengerszint felett található, ahol a szőlőt kézzel szüretelik és erjesztés is nagyon alacsony hőmérsékleten történik.
|
